Gut vorbereitet ist alles!!!!
Mit einem guten Gefühl starten war das Wichtigste.
Obst und Gemüse
Ganz wichtig ist richtig satt Obst und Gemüse einzukaufen und sich auch die Lagermöglichkeit zu schaffen. Macht keine Experimente, sondern kauft, dass was man darf und das was ihr davon auch mögt. Essen soll trotzdem noch schmecken und Freude bereiten.
Jetzt wird es schon spezieller, denn ihr dürft viele Fleischsorten nicht essen und das was geht ist nicht gerade billig. Auch hier gilt, größere Mengen, bessere Preise und Lagermöglichkeit bedenken.
Mir kam hier zugute, dass ich meinen alten Kühlschrank loswerden wollte und mir eine etwas kleine Truhe zulegen wollte. Dies habe ich getan und das sind mein Fleisch und Fischvarianten drin.
Als Erstes habe ich mir guten Fisch direkt von der Küste besorgt. IFisch ist da eine gute Firma. Ihr könnt aber auch im Laden kaufen, solltet ihr sowas dort haben. Ich habe mit Kabeljau, Pollock. Seehecht, Rotbarsch zusenden lassen. Insgesamt 8,2 kg tiefgefrorener fangfrischer Fisch zum Preis von 99,52 Euro. Dann habe ich mir einen Jäger gesucht und eine Hirschkeule von 7,6 kg zum Preis von 120 Euro gekauft. Die kam tiefgefroren an und ich habe sie zerlegt und gleich Küchenfertig gemacht. Auch ab in den Tiefkühler. Dazu kamen noch Hühnerfilets und Putenbrust, auch alles Küchenfertig.
Mit dem Rind werde ich auch so verfahren. Der Erzeuger ist nicht weit. Und ein Weidenrindpaket kostet um die 100 Euro, geht also auch.
Viel an Käse geht ja nicht und deshalb sollte man auch hier schauen, dass man seine Alternativen Produkte findet mit wenig Kalorien. Viele mögen den Harzer Käse nicht. Ich mag ihn sehr, aber ohne Brot oder Knäcke, wird das nicht spaßig. Deshalb habe ich auf Feta, Hüttenkäse und Mozzarella gesetzt. Quark unter 0,2 % Fett, Skyr Natur für Dressing Ersatz oder Früchte.
Zucker weg und Zuckerersatzstoffe, stattdessen Stevia als Streumittel, als Tablette und Flüssig und das muss jetzt sein. Es schmeckt etwas anders, aber manchmal muss es eben süß sein.
Eier sind klar, wie gut, dass ich unseren Lieferanten habe, der uns aller 14 Tage live vom Hof beliefert. Also bevorratet euch und habt genügend zu Hause, damit es euch in der Zeit gut geht.
Fisch und Fleisch
Käse etc.
Ein paar Dinge, die ich auch noch besorgt habe:
Als erstes habe ich nach Gemüsebrühe gesucht und bin auch fündig geworden. Denn auch da sollte nichts außer Natur drin sein und das bekommt man nicht überall. Ich wurde fündig und bin begeistert. Ich würze selbst das Fleisch damit. Vom Bakery-Shop im Ebay gab es diese Brühe. Hier die Daten:
500 g Gemüsebrühe 0,5 kg Gemüse Gewürzmischung Gemüse Brühe für Suppe/ Eintöpfe
Nährwerte pro 100g: *Energie: 163kcal/ 682Kj, *Fett: 2,4 g, *davon gesättigte Fettsäuren: 0,92 g , *Kohlenhydrate: 26,9 g ,* davon Zucker: 19,5 g Eiweiß: 7,4 g , *Ballaststoffe: 11,6 g , * Salz: 39 g
Zutaten: Meersalz, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Porree, Senfmehl, Kurkuma, Pfeffer, Muskatnuss, Fenchel, Sellerie, Petersilie, Liebstockblatt, Steinpilz
Mindestens haltbar bis: ca. 10-12 Monate nach Kauf
Dann musste ich Kokosfett finden, und zwar gutes: MITUSO SHOP im Ebay
GreatVita Bio Kokosöl 1000ml geschmacksneutral (desodoriert) | 1L Kokosnussöl EAN: 4 057824 604750
Kokosöl desodoriert hat keinen Kokosgeschmack oder Geruch
Es wird biologisch auf den Philippinen angebaut, BIO-zertifiziert
Enthalten sind keine Konservierungsstoffe, künstliche Aromen oder Zusatzstoffe
Desodoriertes Bio Kokosöl eignet sich zur Haut- und Haarpflege
Das desodorierte Öl eignet sich perfekt zum Braten, Frittieren oder Dünsten
Als Nächstes kam der Apfelessig an die Reihe: Qualität ist das beste Rezept. Manufaktur Feldmann
Apfelessig Balsamo naturtrüb naturbelassen 2 x 500ml schonend hergestellt 5%
Fruchtig und mild im Geschmack, ✅ schonend hergestellt, naturbelassen, naturtrüb, ✅ Natürliches Produkt mit "Spuren von Essigmutter", ✅ Säuregehalt: 5% biologisch gewonnene Säure,
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml: Energie 423 KJ / 99 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 21 g davon Zucker 20 g Eiweiß 0 g Salz 0,02 g
Hersteller / Inverkehrbringer: Friedrich Feldmann GmbH & Co. KG, Bannwaldallee 40 DE-76185 Karlsruhe
und dann musste ich mir einen sehr persönlichen Wunsch erfüllen. Ich hasse Wasser trinken, das führt so weit, dass ich mich schütteln muss.
Also habe ich so viel gelesen bis ich auf Speed boost gekommen bin. Nur ein ganz winziges Schlückchen in die Wasserflasche und das Ganze ist erträglicher.
Zuckerfreier Sirup 1:50 | 10 Vitamine | für 12,5 Liter Fitness-Mineral-Getränk
natürliche Aromen, natürliche Farbstoffe, mit L-Carnitin und 10 wichtigen Vitaminen in bester Bio-Verfügbarkeit, ohne Zucker
1:50 konzentriert - ausreichend für 12,5 Liter Fertiggetränk
SpeedBoost ist ein Getränkekonzentrat von hcgcoach, das speziell zur Zubereitung eines kalorienarmen Kaltgetränks entwickelt wurde. Als Fertiggetränk zubereitet, bietet dieses Konzentrat eine praktische Lösung, um den Körper mit einem erfrischenden und zugleich geschmackvollen Getränk zu versorgen. Eine trinkfertige Portion dieses Konzentrats dient als idealer Durstlöscher und verleiht dem sonst eher geschmackneutralem Wasser durch seine vielfältigen und leckeren Aromen eine ansprechende Note. Besonders geeignet für den Konsum im Alltag oder während des Trainings.
Die regelmäßige Verwendung von SpeedBoost hilft dabei, den täglichen Flüssigkeitsbedarf auf einfache und angenehme Weise zu decken. Besonders in Diätphasen oder einer Low Carb Ernährung erweist sich das Getränk als vorteilhaft, da es frei von Zucker ist und nur wenige Kalorien enthält. Es stellt somit eine hervorragende Alternative zu zuckerhaltigen Süßgetränken dar, ohne auf Geschmack verzichten zu müssen.
SpeedBoost hebt sich von anderen Getränken durch seine beeindruckende Zusammensetzung ab: 10 B-Vitamine, Magnesium und L-Carnitin.
Diese Nährstoffe sichern eine umfassende Versorgung deines Körpers, sodass du dich durchweg fit und energiegeladen fühlst. Die enthaltenen Vitamine sind essentiell für die Gesundheit des Nervensystems und eine effizienten Energiestoffwechsel, der für das Funktionieren lebensnotwendiger Körperfunktionen unabdingbar ist. Zudem tragen Vitamin B6 und Niacin dazu bei, Müdigkeit und Ermüdung zu verringern, was insbesondere während intensiver Trainingseinheiten oder an anspruchsvollen Tagen von großem Nutzen ist. SpeedBoost bietet eine Vielzahl an Geschmacksrichtungen, von traditionellen Varianten wie Zitrone und Eistee bis hin zu exotischeren Kombinationen wie Grüntee-Ananas oder Maracuja. Für jeden Geschmack ist etwas dabei. Hergestellt mit natürlichen Aromen und Farbstoffen, überzeugt dieses Konzentrat durch seinen hervorragenden und authentischen Geschmack.
Durchschnittliche Nährwerte (alle Sorten)
pro 100 ml Konzentrat pro 100 ml Fertiggetränk
Nährwert % RDA Nährwert % RDA
Vitamin C 300 mg 375 % 6 mg 7,5 %
Niacin 60 mg 375 % 1,2 mg 7,5 %
Vitamin E 45 mg 375 % 0,9 mg 7,5 %
Pantothensäure 22,5 mg 375 % 0,45 mg 7,5 %
Vitamin B2 5,25 mg 375 % 0,1 mg 7,5 %
Vitamin B6 5,25 mg 375 % 0,1 mg 7,5 %
Vitamin B1 4,12 mg 375 % 0,08 mg 7,5 %
Folsäure 750 µg 375 % 15 µg 7,5 %
Biotin 187,5 µg 375 % 3,75 µg 7,5 %
Magnesium 235 mg 63 % 4,7 mg 1,2 %
L-Carnitin 280 mg 5,6 mg
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml Konzentrat, pro 100 ml Fertiggetränk
Brennwert 221 kJ / 52 kcal 4,4 kJ / 1 kcal
Fett < 0,1 g < 0,1 g
Kohlenhydrate 13 g 0,3 g
davon Zucker < 0,1 g < 0,1 g
Eiweiß < 0,1 g < 0,1 g
Salz 0,38 g < 0,1 g